Кнедли с маком по-немецки - Десерты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Кнедли с маком по-немецки

Немецкая кухня

Ингредиенты:

Кнедли с маком по-немецки

  • 250 г муки
  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 ст.л. сахарного песка
  • 3 ст.л. теплого молока
  • 100 г сливочного масла
  • соль
  • желток
  • 100 г густого айвового джема
  • 1 ч.л. рома
  • корица на кончике ножа
  • 50 г молотого мака
  • сахарная пудра

Приготовление:

Дрожжи с сахарным песком растворить в молоке и соединить с мукой. Добавить 30 г растопленного сливочного масла, яичный желток и щепотку соли. Замесить тесто и оставить подходить на 60 мин.

Джем перемешать с ромом и корицей. Разделить тесто на 12 порций, сделать углубление в середине, положить 1/2 чайн. ложки сливового джема и защипать в форме кнедлей. Оставить подходить на 30 мин.

Отваривать кнедли в кипящей подсоленной воде 6 мин (вода не должна их покрывать), перевернуть и варить еще 6 мин. Подавать на стол, посыпав маком, сахарной пудрой и полив растопленным сливочным маслом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости