Рецепты детского питания - Рыбные супы
Супы рыбные
Рыбные супы дают детям постарше — после 2,5 года. Суп готовят на основе рыбного бульона. Особенностью приготовления рыбных супов для детей является то, что их нужно очень тщательно готовить: во-первых, чтобы в пищу не попали мелкие рыбьи косточки; во-вторых, детские супы не готовятся из рыбы жирных сортов. Приемлемы для питания детей судак, окунь, ерш. Рыбу нужно брать только свежую (живую или сонную), применение мороженой рыбы не рекомендуется.
