Кулинарные рецепты с фото
Суп-пюре из моркови с рисом
Ингредиенты:
- морковь, 100 г
- сливочное масло, 10 г
- рис, 25 г
- сахар, 5 г
- молоко, 50 г
- вода, 200 г
Нарезать морковь и протушить с кусочком сливочного масла и 1/2 ч. ложки сахара в кастрюльке, на дно которой налито немного кипящей воды. Когда смесь закипит, добавить полную столовую ложку риса и залить водой (вода должна только покрывать рис). Все варить в течение 25 мин. Затем протереть через волосяное сито и развести суп горячим молоком до желаемой густоты. Посолить и прогреть (но не кипятить). В готовый суп добавить сливочное масло и все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
