Ингредиенты:
Салат промыть в нескольких водах, дать стечь, откинув на сито, и нарезать.
Морковь нарезать и положить вместе с салатом в небольшую кастрюльку. Добавить сливочное масло и немного воды, оставить тушиться в собственном соку (под крышкой).
Развести 1 ст. ложку муки (без верха) в молоке, добавить смесь в кастрюльку с овощами и протушить еще 30 мин.
Когда овощи будут готовы, протереть все сквозь сито, чуть посолить и поставить на пар.
Перед подачей к столу развести 1/2 желтка с ложкой теплого супа и влить в суп.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|