Cуп из молодых овощей - Овощные супы - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов

Кулинарные рецепты с фото

Cуп из молодых овощей

Ингредиенты:Cуп из молодых овощей

  • вода, 100 г
  • морковь, 100 г
  • шпинат (или салат), 100 г
  • яйцо, 1/2 шт.
  • молоко, 100 г
  • мука, 10 г
  • сливочное масло, 10 г

Салат промыть в нескольких водах, дать стечь, откинув на сито, и нарезать.
Морковь нарезать и положить вместе с салатом в небольшую кастрюльку. Добавить сливочное масло и немного воды, оставить тушиться в собственном соку (под крышкой).
Развести 1 ст. ложку муки (без верха) в молоке, добавить смесь в кастрюльку с овощами и протушить еще 30 мин.
Когда овощи будут готовы, протереть все сквозь сито, чуть посолить и поставить на пар.
Перед подачей к столу развести 1/2 желтка с ложкой теплого супа и влить в суп.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости