Суп овощной на мясном бульоне - Мясные супы - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов

Кулинарные рецепты с фото

Суп овощной на мясном бульоне

Ингредиенты:Суп овощной на мясном бульоне

 

  • мясо, 75 г
  • коренья (петрушка, порей), 10 г
  • лук, 3 г
  • морковь, 20 г
  • брюква, 10 г
  • картофель, 50 г
  • цветная капуста, 50 г
  • горошек зеленый (свежий), 15 г

Приготовление:

Из мяса и белых кореньев сварить крепкий прозрачный бульон.
Часть бульона процедить и залить морковь и брюкву. Проварить около 10 минут под крышкой. После добавить почищенный зеленый горошек, нарезанный картофель и цветную капусту, разобранную на соцветия.
Варить до мягкости овощей 10-15 мин. Затем добавить в суп остатки бульона (1 порция равна 200 г), довести все до кипения и выключить огонь. Перед подачей к столу в суп можно положить укроп (для детей старшего возраста).

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости