Кулинарные рецепты с фото
Мясной бульон с рисом
Ингредиенты:
- мясо, 100 г
- лук репчатый, 5 г
- морковь, 15 г
- брюква, 10 г
- коренья белые, 10 г
- рис, 15 г
- вода, 300 г
Приготовление:
Сварить крепкий прозрачный бульон и процедить его.
Приготовить рассыпчатый рис для заправки бульона: перебрать его, промыть пару раз в холодной воде, положить в кастрюльку, залить крутым кипятком и дать закипеть 1-2 раза. После этого переложить в сито и промыть холодной водой. Снова переложить в кастрюльку, залить небольшим количеством бульона (жидкость едва должна покрывать рис), накрыть крышкой и поставить на 30 мин в духовку.
Перед подачей к столу заправить прозрачный бульон рисом.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
