Ингредиенты:
Из мякоти говядины приготовить фарш так, как это описано в рецепте приготовления мясных котлет.
Рис разварить, смешать его с тушеным луком и рублеными крутыми яйцами, слегка посолить (рис можно заменить гречневой кашей).
Мясной фарш положить на мокрую разделочную доску и раскатать в форме небольшого блина. На середину положить гарнир из риса, яиц и лука, защипнуть края обжарить на предварительно разогретой сковороде на сливочном масле. Затем залить сметанным соусом, приготовленным из 1 ч. ложки муки, 2 ч. ложек сметаны и 30 г бульона, и поставить в духовку на 10-20 минут.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|