Мясные зразы - Блюда из мяса - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов. Кулинарные рецепты с фото

Кулинарные рецепты с фото

Мясные зразы

Ингредиенты:

Мясные зразы

  • мясо (говядина, мякоть), 70 г
  • булка, 20 г
  • сливочное масло, 10 г
  • лук, 5 г
  • яйцо, 1/6 шт.
  • рис (или гречка), 30 г
  • бульон, 30 г
  • сметана, 10 г
  • мука, 5 г
  • зелень

Из мякоти говядины приготовить фарш так, как это описано в рецепте приготовления мясных котлет.
Рис разварить, смешать его с тушеным луком и рублеными крутыми яйцами, слегка посолить (рис можно заменить гречневой кашей).

Мясной фарш положить на мокрую разделочную доску и раскатать в форме небольшого блина. На середину положить гарнир из риса, яиц и лука, защипнуть края обжарить на предварительно разогретой сковороде на сливочном масле. Затем залить сметанным соусом, приготовленным из 1 ч. ложки муки, 2 ч. ложек сметаны и 30 г бульона, и поставить в духовку на 10-20 минут.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " детское питание "






 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости