Мозги жареные - Блюда из мяса - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов. Кулинарные рецепты с фото

Кулинарные рецепты с фото

Мозги жареные

Ингредиенты:

Мозги жареные

  • мозги, 125 г
  • мука, 5 г
  • яйцо, 1 шт.
  • масло сливочное, 10 г
  • панировочные сухари

Мозги вымочить в проточной воде (в течение 30 минут), затем опустить в кипящую воду, довести до кипения, отбросить на сито, немного охладить. Снять пленки и разделить поперек на 4 части.

Каждую часть мозгов обвалять в муке, смазать яйцом (для этого воспользоваться гусиным перышком или помазком) и обвалять в просеянных сухарях.
Жарить мозги в хорошо разогретой сковородке в кипящем сливочном масле.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " детское питание "







 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости