Мясная котлета - Блюда из мяса - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов. Кулинарные рецепты с фото

Кулинарные рецепты с фото

Мясная котлета

Ингредиенты:

Мясная котлета

  • мясо (говядина), 80 г
  • булка, 20 г
  • лук репчатый, 5 г
  • топленое масло, 10 г
  • сухари панировочные, 10 г

Мясо хорошо промыть под проточной водой, тщательно очистив от пленок и сухожилий. После нарезать небольшими кусочками и помолоть на мясорубке.
Булку размочить в небольшом количестве молока (или холодной воды), отжать, перемешать с мясным фаршем и пропустить полученную массу 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой.
Лук натереть на мелкой терке и смешать с фаршем, посолить.
Руки намочить в холодной воде и придать фаршу круглую или продолговатую форму. Затем с помощью широкого ножа сформовать котлету, обвалять в панировочных сухарях, положить на хорошо разогретую сковороду с кипящим маслом и обжарить с двух сторон. Поле этого поставить в разогретую духовку на 5-7 мин и довести до готовности.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " детское питание "






 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости