Молочный рис с клубникой - Блюда из круп и макарон - Детское питание - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Молочный рис с клубникой

Ингредиенты:

Молочный рис с клубникой

  • 140 г круглозернистого риса
  • 1 л свежего молока
  • 80 г сахара + немного для клубники
  • 1 стручок ванили
  • 250 г клубники

Приготовление:

Рис залить молоком, добавить сахар и ваниль и довести до кипения. Варить 1 час под крышкой на медленном огне, время от времени помешивая. Рис должен развариться, но не впитать все молоко. По мере остывания оно станет густым и кремообразным.

Рис снять с огня, остудить и поставить в холодильник на 3 часа или более.

Клубнику вымыть, обсушить, плодоножки удалить. Клубнику пюрировать в блендере. При необходимости добавить сахар. Рис с клубничным пюре подать охлажденным.

Совет: Не промывайте рис перед приготовлением: вода уничтожит ингредиент, который делает этот десерт нежным и кремообразным. Лучше всего приготовить рис на молоке накануне, чтобы подать его идеально холодным. Для украшения используйте несоленые рубленые фисташки или обжаренный миндаль.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " детское питание "

 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости