Манная запеканка с фруктами - Блюда из круп и макарон - Детское питание - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Манная запеканка с фруктами

Ингредиенты:

Манная запеканка с фруктами

  • 500 мл молока
  • 40 г манки
  • соль
  • 3 яйца
  • 70 г сливочного масла
  • 60г сахарного песка
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 250 г обезжиренного творога
  • 20 г молотого миндаля
  • 1 банка фруктового компота (280 г)

Приготовление:

Налить в кастрюлю молоко. Когда оно вскипит, положить в него манку и щепотку соли. Убавить огонь и варить кашу 5 мин. Время от времени помешивать.

Отделить белки от желтков. Белки отложить, а желтки выложить в миску, добавить 40 г сливочного масла, сахар, лимонную цедру, сок и творог. Перемешать.

Добавить в смесь манную кашу и перемешать. С помощью миксера взбить в стакане белки до пенообразного состояния и перемешать их ложкой с творожной массой.

Смазать форму для выпекания 10 г сливочного масла и наполнить ее творожной массой. Нарезать кусочками остаток масла и вместе с миндалем выложить на запеканку.

Нагреть духовку до 200°. Поставить внутрь форму с творожной массой и оставить ее там на 50—60 мин. Фрукты слить в сито. Готовую запеканку нарезать ломтиками и выложить их на тарелки вместе с фруктами.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости