Шоколадное суфле - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Шоколадное суфле

Ингредиенты:

Шоколадное суфле

  • 340 г шоколада
  • 110 г сливочного масла
  • 6 желтков
  • 10 белков
  • 150 г сахара
  • сливочное масло для смазывания
  • сахар для посыпки формы

Приготовление:

Духовку нагреть до 210 °С. Шоколад крупно порубить и растопить на водяной бане. Положить нарезанное кубиками сливочное масло. Добавить желтки и хорошо перемешать.

Электрическим миксером взбить белки в крепкую пену, небольшими порциями подсыпая сахар. Взбитые белки аккуратно подмешать к шоколадно-масляной массе. Порционные формочки для суфле смазать маслом, посыпать сахаром и наполнить массой. Выпекать в хорошо разогретой духовке 15 минут.

Перед подачей на стол посыпать суфле порошком какао. Подать горячим.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Десерты "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости