Груша «Прекрасная Елена» - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Груша «Прекрасная Елена»

Ингредиенты:

Рецепт десерта из груши

  • 2 большие твердые сладкие груши
  • 100 г темного шоколада
  • 200 мл сливок жирностью 33–35%
  • 1 ст.л. коньяка
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 палочка корицы
  • 1 лимон
  • ванильное мороженое для подачи

Приготовление:

Лимон очистить, выдавить сок, а цедру нарезать тонкими полосками.

В кастрюле закипятить 150 мл воды добавить сахар, корицу, лимонный сок и измельченную цедру.

Груши вымыть, очистить от кожицы (хвостик оставить нетронутым), разрезать пополам или на четвертинки и удалить сердцевину. Груши опустить в получившийся сироп и варить на маленьком примерно минут 7 , охладить не вынимая из сиропа.

Шоколад растопить вместе со сливками на водяной бане, затем добавить коньяк и перемешать. Груши выложить в креманки, полить соусом и подавать с мороженым.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Десерты "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости