Ягодный чизкейк - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Ягодный чизкейк

Ингредиенты:

Ягодный чизкейк

  • 1 стакан измельченного в крошку крекера
  • 50 г сахара
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 650 г сливочного сыра
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч.л. ванилина
  • 4 яйца
  • 225 г сметаны
  • 550 г консервированной клубники

Приготовление:

Разогрейте духовку до 165°С. Оберните форму для выпечки фольгой. В большой миске смешайте крошки печенья и 50 г сахара. Добавьте масло и перемешайте. Впрессуйте полученную смесь из крошек в дно формы для выпечки. Выпекайте корж 12-15 минут.

В большой миске взбейте сливочный сыр и стакан сахара. Добавьте к этой смеси ванилин и яйца и также взбейте их миксером на средней скорости до однородного состояния. Добавьте к смеси сметану.

На готовый корж выложите половину сливочной смеси и разровняйте слой ложкой. Сверху распределите подготовленную половину клубники, оставшуюся часть охладите. На клубнику выложите оставшуюся сливочную смесь.

Выпекайте чизкейк 60-70 минут, пока центр пирога не пропечется. Дайте пирогу остыть 15 минут, затем аккуратно отделите его края от стенок формы и дайте ему остыть еще час. Поместите чизкейк в холодильник минимум на 4 часа .

Готовый чизкейк выньте из формы и выложите на его верхушку оставшуюся часть консервированной клубники.

Готовить такой чизкейк лучше всего вечером, чтобы ночью он настоялся в холодильнике.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Десерты "














 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости