Безе «Клубничка» - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Безе «Клубничка»

Ингредиенты:

Рецепт приготовления безе «Клубничка»

  • 3 белка
  • 1 ч.л. белого винного уксуса
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 3 ст.л. картофельного крахмала
  • 150–200 мл сливок жирностью 33–35%
  • 200–250 г любых свежих ягод

Приготовление:

Белки взбить с помощью миксера, чтобы получилась пышная пена, ванильный сахар и стакан сахарной пудры добавлять постепенно маленькими порциями.

Крахмал развести в 3 ст.л. холодной воды. Снизив скорость миксера и продолжая взбивать белки добавить крахмал и уксус.

На противень, застеленный пергаментом, выложить белки в виде горки, посередине сделать, с помощью ложки, широкое углубление. Выпекать в духовке разогретой до 150.С примерно один час. Выключить духовку и оставить безе остывать в ней.

Холодные сливки взбить в пышную пену. Остывшие безе выложить на блюдо, наполнить сверху сливками, и украсить ягодами.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Десерты "














 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости